La historia de este vermouth se remonta a las raíces italianas de
la familia Catena a fines del siglo XIX. Nicola Catena arribó a
la Argentina trayendo consigo un profundo conocimiento
sobre la poda de la vid, aprendido de su abuelo Doménico,
junto a la receta de un vermouth tradicional de su padre
Vincenzo.
Con gran dedicación y basándose en aquella receta familiar
italiana, el Catena Institute of Wine llevó a cabo más de 100
experimentos e infusiones hasta lograr la combinación perfecta
entre tradición y botánicos autóctonos del pedemonte
mendocino. Así nace el Vermouth Rosso VINCENZO.
Una cuidadosa selección de hierbas, flores, raíces, cortezas,
críticos y especias, infusionadas en una base de vino blanco,
dan como resultado un equilibrio perfecto entre notas amargas
y dulces, aromas frescos y herbáceos, y un sutil toque tostado.
Vincenzo es un vermouth elegante y profundo, de gran
complejidad e intensidad de sabores.
Ya sea disfrutado solo, en un cóctel clásico, o como ingrediente
especial en coctelería creativa, el Vermouth Rosso
VINCENZO invita a beber historia y tradición con una muy
italiana "spensieratezza*".
*Abandono libre y despreocupado al variado ritmo de
impulsos y sensaciones que ofrece la vida