Puramun Cofermentado Malbec - Petit Verdot
$19.500
$15.599
Precio sin impuestos
$12.891,74
Descripción
Es una cofermentación en barrica con un 67% de Malbec y un 33% de Petit Verdot, de Chacayes.. Éste vino nació de la idea de hacer un blend buscando para ello un buen socio del Malbec, que le aporte estructura, pero no lo opaque. Luego de muchas pruebas encontramos con distintas cepas nos decidimos por el Petit Verdot como el ideal, porque le aporta longitud en boca y blueberry, que se complementa con la fruta negra que hay en el Malbec.
Ficha técnica
- Enólogo: Jose «Pepe» Galante
- Viñedo: Chacayes (Tunuyan)
- Varietal: 76% Malbec – 24% Petit Verdot
- Producción Total: 6.000 botellas
- Edad Promedio de los Viñedos: 13 años
- Altura Promedio: 1.400 mts
- Método de Cosecha: Cosecha a mano
- Fermentación Meloláctica: 100%
- Régimen en Barricas: 12 meses en barricas francesas 30% nuevas, 70% segundo y tercer uso
- Alcohol: 14.5%
