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FICHA TÉCNICA
MORA NEGRA muestra una elegancia y una pureza de frutas excepcionales, debidas a su especial proceso de elaboración.
Con color rojo púrpura denso y con un importante aroma frutado, resaltan notas amables de vainilla y ahumado.
De boca ampulosa, rica, redonda; amalgamados aromas y sabores con taninos suaves, toques de chocolate y frutas maduras.
Con color rojo púrpura denso y con un importante aroma frutado, resaltan notas amables de vainilla y ahumado.
De boca ampulosa, rica, redonda; amalgamados aromas y sabores con taninos suaves, toques de chocolate y frutas maduras.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
TIPO
VARIEDAD
CORTE
70% Malbec | 30% Bonarda
ALCOHOL
14,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Malbec: Valle de Pedernal, Sarmiento. Bonarda: Valle de Tulum, San Martín. Provincia de San Juan, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1350, 630
CRIANZA / BARRICADO
Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés durante 15 meses.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º a 18º C
ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas plásticas de 20 kg. Descobajado. Selección de bayas, corte de uvas 70% Malbec 30% Bonarda. Fermentación clásica usando levaduras seleccionadas. Tanque fermentador rotativo. Prensado neumático. Fermentación maloláctica natural. Autoclarificación y trasiego de desborre.
ENÓLOGO
Eduardo Casademont
Mora negra Malbec - Bonarda
$50.492
$33.499
Precio sin impuestos
$27.685,12
Sin stock
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MORA NEGRA muestra una elegancia y una pureza de frutas excepcionales, debidas a su especial proceso de elaboración.
Con color rojo púrpura denso y con un importante aroma frutado, resaltan notas amables de vainilla y ahumado.
De boca ampulosa, rica, redonda; amalgamados aromas y sabores con taninos suaves, toques de chocolate y frutas maduras.
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