Chivas Mizunara
Habitualmente se utilizan barricas de roble americano o europeo para afinar el whisky. En este caso, se ha optado por un lujo propio del mercado japonés: la madera de mizunara. Esta exclusiva barrica es muy preciada por el matiz aromático que aporta a los whiskys que se envejecen.
Para la elaboración de este blend se mezclan whiskys de grano y de malta y se ensamblan en barricas japonesas de Mizunara. Se trata de un whisky sin edad. La normativa escocesa del whisky obliga a que cuando se señala la edad de un whisky, esta sea la del menor whisky que entra en la mezcla. Esto hace que muchos elaboradores opten por no indicarla para evitar lanzar mensajes que puedan confundir al consumidor menos conocedor.
El maestro destilador y mezclador de Chivas Regal: Colin Scott es el creador de Mizunara. Un acercamiento al gusto japonés partiendo de una base de scotch blended.
