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Apostador Blend

FICHA TÉCNICA

Color: Rojo intenso, profundo, brillante.

Aroma: Violáceo frutado, frutas negras y cassis, mineral a grafito y extremandamente; especiado clavo de olor, avellana y chocolate.

Sabor: De gran concentración, ciruelas, moras con chocolates, especiado, elegante de gran persistencia, ahumado, mantecoso; muy gustoso.
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
Colosso Wines
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Blend
CORTE
60% Malbec | 20% Bonarda | 10% Cabernet Sauvignon
ALCOHOL
14,4%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Agrelo, Vista Flores. Provincia de Mendoza
CRIANZA / BARRICADO
6 meses en barricas de roble francés, con un 20% de primer uso.
ELABORACIÓN
Fermentacion alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3-4 días a temperaturas entre 8º C y 10º C de maceración en frío prefermentativa. Total maceración 16-18 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula.

Fermentación malolática en barricas.
ENÓLOGO
Paul Hobbs
PAÍS
Argentina

Apostador Blend

$8.700 $6.999
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Aroma: Violáceo frutado, frutas negras y cassis, mineral a grafito y extremandamente; especiado clavo de olor, avellana y chocolate.

Sabor: De gran concentración, ciruelas, moras con chocolates, especiado, elegante de gran persistencia, ahumado, mantecoso; muy gustoso.
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ALCOHOL
14,4%
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CRIANZA / BARRICADO
6 meses en barricas de roble francés, con un 20% de primer uso.
ELABORACIÓN
Fermentacion alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3-4 días a temperaturas entre 8º C y 10º C de maceración en frío prefermentativa. Total maceración 16-18 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula.

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