AGUSTIN LANUS WINES BAD BROTHERS FACON TANNAT
EN 2014, LOS VIEJOS AMIGOS AGUSTÍN LANÚS Y EL EMPRESARIO INTERNACIONAL DAVID GALLAND, QUIENES SE CONOCIERON MIENTRAS COMPARTÍAN SU PASIÓN POR LOS PASEOS A CABALLO DE LARGA DISTANCIA EN LOS ANDES, DECIDIERON FORMAR UNA COLABORACIÓN PARA ELABORAR VINOS FINOS DE LOS TERRUÑOS DE ALTURA DE CAFAYATE, ARGENTINA.
EL RESULTADO FUE BAD BROTHERS WINES , QUE HOY PRODUCE UNA CARTERA DE VINOS EXCEPCIONALES DE VIÑEDOS DE GRAN ALTITUD CUIDADOSAMENTE SELECCIONADOS DE ENTRE 1,750 Y 2,000 MSNM UBICADOS ALREDEDOR DEL PINTORESCO PUEBLO DE CAFAYATE, UN CENTRO DE PRODUCCIÓN DE VINO DE RÁPIDO CRECIMIENTO EN EL VALLE CALCHAQUÍ DE ARGENTINA.
ORIGEN: Valles Calchaquíes, Norte Argentino.
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Tannat
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:
Viñedo único de altura ubicado a 2.200 metros sobre el nivel del mar en Santa María, Provincia de Catamarca. Posee suelos arcillosos.
Sistema: Espaldero
Sistema de cosecha: Cosecha manual, transportada en cajas de 16 kg de noche. Doble selección en mesa
Rendimiento / Producción: Muy limitado 2800 botellas
VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Fermentación: en depósitos de acero inoxidable de 5.000 litros con levaduras seleccionadas
Temperatura de fermentación: 22 – 26°C
Tiempo de fermentación: 15 días
Duración de la maceración pelicular: 5 días de permanencia en frío a menos de 10ºC, 30 días de total maceración
Fermentación maloláctica: Natural
Crianza: 15 meses en barricas francesas, 50% nuevas y 50% usadas, luego 10 meses de crianza en botella.
Notas de degustación:
Un vino de color profundo, con notas a frutos negros, higos, moras y frambuesa, aparecen algunas especies como romero que se combinan con aromas como cedrón y vainilla. En boca presenta un gran volumen en el medio de boca con buena acidez y taninos firmes y algo salados que le dan textura. Es un vino potente y equilibrado.
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C. tiempo de guarda 8 años, Deja decantar por espacio de una hora.Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un chivito adobado a las brasas.
Alcohol: 14,5 %
Enólogo: Agustin Lanús
