De la mano del reconocido bodeguero francés François Lurton y su esposa Sabine, llega al mercado local Léonce Verjus, un zumo elaborado a partir de uvas Côt, provenientes de viñedos del Valle de Uco mendocino. Este “verjus” francés, orgánico y sin filtrar, se caracteriza por su acidez balanceada y frescura natural, que lo convierten en el ingrediente infaltable en la gastronomía gourmet y la alta coctelería.

Siempre a la vanguardia en materia de propuestas que contribuyen a ampliar el abanico de sabores y aromas de la alta coctelería y la gastronomía premium, François Lurton, principal impulsor de la Indicación Geográfica (IG)  Los Chacayes, en pleno corazón de Valle de Uco, región donde decidió construir su Bodega Piedra Negra y su sposa Sabine lanzan al mercado argentino la última creación de su exclusiva destilería Alambic: Léonce Verjus, un jugo de uvas orgánicas, sin alcohol y sin filtrar que se caracteriza por su acidez balanceada y frescura natural.