Clos de los Siete Blend
Lugar: Valle de Uco; Vistaflores, Cantón de Tunuyán. A 120 km al sur de Mendoza
Altitud: 1100 m
Crianza: 11 meses: 70 % en barricas (100% roble francés: 1/3 madera nueva; 1/3 madera de un año; 1/3 madera de dos años); 30 % en cubas.
Ensamblaje: 58% Malbec, 23% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon, 8% Syrah, 1% Petit Verdot
Notas de Degustación:«La cosecha 2015 me hizo acordar en alguna medida a mi Bordeaux natal por los altos niveles de precipitaciones. Y una vez más el Malbec da muestra de su versatilidad y se expresa en este corte en todo su esplendor: representado un 58% del assamblage, adivinamos su presencia en el atractivo rojo rubí con tornasoles violáceos en borde de copa y en la nariz, rica en aromas a violetas y frutos rojos donde predomina la ciruela, complementada luego con esas notas de frutos negros y especias aportados por el Merlot bien maduro y el Cabernet Sauvignon. En boca, el ataque es agradable y dulce; la textura en el paladar, plena y carnosa, de gran equilibrio. La suavidad del Malbec y del Syrah armoniza con la estructura tánica del Cabernet Sauvignon y del Petit Verdot, que otorgan un final de boca largo, persistente y sabroso. La sutil crianza en madera no hace mas que aportar complejidad a este blend que presenta la elegancia típica de las añadas frías, augurando un excelente potencial de guarda. Un ejemplar para disfrutar, salud!» Michel Rolland
