Descripción
Inconsciente Criolla es un vino tinto joven, fresco y ligero elaborado por la bodega argentina
Finca Sophenia. Forma parte de su línea "Inconsciente", un proyecto enfocado en vinos de baja graduación alcohólica, alta frescura y gran versatilidad gastronómica.
Características principales
- Variedad: 100% Criolla Chica. Proviene de un parral muy antiguo con uvas mezcladas, donde se seleccionan y cosechan únicamente las plantas de este varietal histórico.
- Origen: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina (a 1,200 metros sobre el nivel del mar).
- Crianza: Se elabora en huevos de concreto y pasa por una crianza de 6 meses en los mismos recipientes, prescindiendo del uso de madera para preservar la pureza de la fruta.
- Perfil de sabor: Presenta un color rojo rubí de baja intensidad. En nariz destaca por sus notas a frambuesas frescas, fresas y sutiles aromas terrosos. En boca es un vino de cuerpo liviano, entrada suave, jugoso y con una acidez equilibrada que invita a seguir tomando.
- Graduación alcohólica: Moderada, generalmente en torno a los 12,5%, lo que refuerza su perfil ágil y moderno
Es una etiqueta ideal para quienes buscan conocer la reinterpretación moderna de las uvas criollas nativas de Argentina, alejadas de la estructura pesada tradicional y más cercanas a la frescura de un tinto de verano.
