Descripción
FICHA TÉCNICA
Color: Rojo intenso intenso y brillante.
Aromas: Bayas y cerezas silvestres, tabaco.
Sabor: Equilibrado y con persistente final frutado ; taninos suaves, dulces y elegantes.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Vistaflores, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Añejado en barricas nuevas de roble francés y americano durante doce meses.
ELABORACIÓN
Cosecha: Selección manual en febrero. Doble selección realizado en el viñedo y en la bodega.
Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable a temperaturas inferiores a 25º C, maceración post-fermentativa, fermentación maloláctica. No filtrado ni clarificado.
ENÓLOGO
José Hernández Toso
