Descripción
El Salentein Numina Malbec es un vino tinto premium de Bodegas Salentein, elaborado al 100% con uvas Malbec provenientes de parcelas seleccionadas en el Valle de Uco, Mendoza. Es un exponente característico de la vitivinicultura de altura argentina, diseñado por los reconocidos enólogos José Galante y Jorge Cabeza.
Características Principales
- Origen: Proviene de viñedos de altura, combinando uvas de la Finca El Oasis (a 1.100–1.200 m.s.n.m. en Los Árboles) y de la Finca La Pampa (a 1.250 m.s.n.m. en la IG San Pablo).
- Crianza: Se añeja durante 14 a 16 meses en barricas de roble francés, lo que le otorga una complejidad y estructura notables.
- Notas de Cata: Presenta un color rojo violáceo intenso y profundo. En nariz destacan notas de frutas negras (como grosellas y arándanos), mermelada de ciruela, combinadas con notas especiadas (pimienta blanca) y florales (violetas y rosas). En boca es jugoso, fresco y concentrado, con taninos firmes y un final largo y persistente.
- Maridaje y Servicio: Es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas robustas y quesos semicurados. Se recomienda servir a una temperatura de entre 16 y 18 °C. Su potencial de guarda estimado es de 10 a 15 años
