Descripción
FICHA TÉCNICA
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Presenta aromas a flores blancas, en armonía con notas herbales.
Boca: Fresco, amable y expresivo en boca, de entrada dulce, con taninos firmes y sabores que recuerdan a las especias.
CORTE
100% Sauvignon Blanc
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
3 meses sobre borras finas.
ELABORACIÓN
Las uvas ingresan a la bodega con hielo seco para que el proceso de prensado y encubado sean sin contacto con oxígeno (método reductivo de elaboración) luego de 24 hs se realiza el desborre del mosto y sembramos levaduras seleccionadas para comenzar con el proceso de fermentación alcohólica que durara 7 a 10 días.
