FICHA TÉCNICA

Aromas integrados y austeros.

Con buen volumen, la frescura tensa y dejos florales. No es muy profundo, pero tiene buen graso y un paso expresivo. Hay algo verde como de espárragos tipo los Sauvignon Blanc neozelandeses, y en el final se nota su potencia.

La crianza en barricas le aportó agarre, y se siente algo de madurez con dejo meloso. De buen carácter sin ser invasivo. Hay potencial y puede ganar complejidad de la mano del Gewurztraminer.

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Otronia

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Blend

CORTE

60% Gewurztraminer | 30% Pinot Gris | 10% Chardonnay

LUGAR DE ELABORACIÓN

Sarmiento, Chubut. Argentina.

ELABORACIÓN

A nivel enológico tiene una intervención muy básica, los viñedos son orgánicos, hacemos muy poquito en la bodega, prensamos y descubamos lo más limpio posible, fermentación espontanea con levaduras nativas, no corregimos acidez porque no necesitamos, porque en estos vinos tratamos de mantener el carácter y la expresión del lugar.

El nombre es bastante elocuente, 45º 33 minutos, es la latitud sur donde estamos geolocalizados y Rugientes, es un vocablo que viene de la aviación y de la náutica principalmente del siglo XVIII que clasificaban las costas con estos nombres, rugientes, aulladores y bramadores, dependiendo de la latitud, entonces a los 45º de latitud en el océano Atlántico esas mareas se las llamaban los Rugientes.

ENÓLOGO

Juan Pablo Murgia