Descripción
FICHA TÉCNICA
Color: Rojo-violáceo muy vivaz.
Nariz: Fresco e intenso. Predominan aromas de violetas, cerezas y ciruelas. El regaliz está presente dando complejidad. Aparecen muy integradas con la fruta notas de vainilla, tostados y ahumados que denotan su pasaje por barricas de roble francés, durante doce meses.
Boca: Vino de gran amabilidad en boca. Los taninos maduros y suaves le dan vivacidad en boca pero a su vez son redondos. Su acidez le otorga frescura, asegurando una muy buena longevidad y potencial de crianza en la botella. Los aromas en boca son muy intensos y persistentes. Por lo tanto, en boca se expresa como un conjunto largo, armónico, elegante y suave.
ENÓLOGO
Roberto de la Mota
