Descripción
La salsa Kimchi Picante de "Recetas de Entonces" es un aderezo y condimento fermentado artesanal de origen vegetal (vegano y libre de gluten) muy popular en Argentina, elaborado a base de vegetales seleccionados y ají picante.
Características principales
- Presentación: Frasco de vidrio de 310 gramos o 330 gramos.
- Perfil de sabor: Intenso, ácido por la fermentación natural, salado y con un marcado nivel de picante.
- Estilo: Es una versión lista para usar que concentra los sabores tradicionales del kimchi coreano, ideal para quienes buscan sumarle potencia a sus platos cotidianos de forma directa.
Ideas para usarla en la cocina
A diferencia del kimchi en trozos grandes, este formato de salsa es sumamente versátil:
- Aderezo directo: Ideal para untar en sándwiches, hamburguesas, wraps o panchos.
- Bases calientes: Sumá una cucharada al saltear arroz (para hacer un Kimchi Bokkeumbap rápido) o en fideos salteados tipo wok.
- Sopas y guisos: Agregala directamente al caldo de tus raman caseros o cazuelas para darle un fondo picante, complejo y complejo.
- Dips: Mezclala con mayonesa, queso crema o yogur natural para armar una salsa cremosa y picante para picadas.
