Descripción
FICHA TÉCNICA
Color amarillo con destellos dorados.
Aromas a flores blancas, peras en almíbar y notas de jalea de membrillos.
En boca es sucroso, untuoso, de prolongado final y equilibrada acidez.
LUGAR DE ELABORACIÓN
San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén, Argentina.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6º a 8º C
ELABORACIÓN
Se realiza cosecha manual de forma tardía. El prensado de las uvas se realiza con despalillado previo. La fermentación alcohólica se realiza a 18° C de 7 a 10 días.
