Descripción
FICHA TÉCNICA
Color rojo intenso. Muy aromático, fresco, vibrante, con frutos rojos y hierbas. Gran carácter mineral, largo en boca y jugoso, con un final complejo.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Altamira, La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
75% del volumen: 10 meses en foudres de roble francés de 5000 litros. 25% del volumen: Conservado en huevos de concreto.
ELABORACIÓN
Maceración en frío por 5 días a 10-12ºC. Tanques de acero inoxidable a 24-26ºC por 8 días.
