Descripción
Graduación alcoholica: 40.5%
Producida artesanalmente en Brasil en pequeños lotes, Yaguara Branca es el resultado de las técnicas más modernas de destilación y fue creada para hacer resaltar a la cachaça.
Notas de Cata por Erwin Weimann: De Apariencia cristalina, limpia, con gotas que se forman en el vidrio. En nariz lo característico de la cachaça nueva descansada, con aromas herbáceos y de caña fresca. En boca es bien estructurada, suave, con acidez equilibrada, ideal para apreciar sola o para usar en cócteles. El final es bien armónico con retrogusto herbáceo y aromas de molino.
"Noites de Damasco" (ver foto).
40ml Yaguara Branca
20ml J. Cartron Abricot
20ml Jugo de limón
Soda
Machacar suavemente algunas hojas de albahaca en una cocktelera, agregar los demás ingredientes + hielo (excepto la soda) Batir por 15 segundos. Servir en vaso de trago largo con hielo y completar con soda.
