Composición: 100% Malbec.

Región: Luján De Cuyo, Mendoza (1100 NS.N.M.)

Crianza: 4 Meses En Barricas De Roble Americano De Segundo Uso.

Enòlogo: Luis Martinez López

Análisis: Alcohol: 14,00% / Acidéz Total:5,10 G/L.

Azúcar Residual: 1,70 Gl.

Temperatura De Servicio: 16 – 18 ºC

Potencial De Guarda: 4 Años

Maridaje: Ideal Para Acompañar Que Sos Semiduros, Pastas Con Salsas Especiadas Y
Carnes Rojas Grilladas.

Descripción De Los Viñedos, Sistemas De Conducción Y Rendimiento, Idem Fichas Anteriores.
Elaboración

Cosecha : Manual, Durante La Primera Quincena De Abril En Pequeñas Cajas De 16 Kg.

Vinificación: (Todo El Texto Es Igual Hasta El Punto Final Que Que Se Encuentra Luego De La Palabra: Natural).

Modificación: Crianza Por Cuatro Meses En Barricas De Roble Americano
De Segundo Uso.

Vista: Presenta Un Color Rojo Cereza Intenso Con Reflejos Violáceos.

Nariz: Ofrece Intensos Aromas A Frutas Rojas Y Negras Maduras Que Recuerdan A La Ciruela
Y A La Cereza, Marcadas Notas De Cuero Y Café. Se Peciben Sutiles Dejo De Vainilla Y
Ahumados Producto De Su Paso Por Barricas.

Boca: Tiene Un Ataque Dulce, De Cuerpo Medio, Fresco Y Frutado En Su Paso Por Boca.
Equilibrado, De Taninos Redondos, Cálido Y Con Una Acidéz Que Resalta La Fruta. Evoluciona
Hacia Un Final Pleno De Notas Tostadas, Persistente Y De Agradable Recuerdo.