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Descripción
El Jorge Rubio Privado Oasis Sur Bonarda es un vino tinto argentino 100% Bonarda elaborado con uvas de viñedos antiguos (más de 25 años) en General Alvear, en la región del Oasis Sur de Mendoza. Diseñado bajo la dirección enológica de Jorge Rubio, este varietal busca reflejar de forma honesta el terroir de una de las zonas vitivinícolas más tradicionales del sur mendocino.
Crianza:12 meses en barricas (60% roble francés y 40% americano).
Graduación Alcohólica: 14%.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 °C.
Notas de Cata
Vista: Presenta un color rojo violáceo intenso y brillante con matices azulados.
Nariz: Tiene un carácter marcadamente frutado y especiado. Predominan los aromas a frutos rojos como cereza, grosella y cassis, acompañados por notas herbales locales (como la jarilla) y un perfil tostado de vainilla, canela y café aportado por la madera.
Boca: Es un vino fresco, amable y elegante, con buena estructura y equilibrio entre cuerpo y frescura.
Maridaje Recomendado
Dada su versatilidad y balance, los sommiers de plataformas como Vivino sugieren acompañarlo con:
