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Descripción
A Contramano Ancellotta es un vino tinto de producción limitada elaborado por la Bodega Jorge Rubio, proveniente de General Alvear en el Oasis Sur de Mendoza, Argentina. Esta etiqueta forma parte de una línea enfocada en la mínima intervención y en variedades poco habituales en el país como varietales puros.
🍇 Características Principales
Varietal: 100% Ancellotta (cepa de origen italiano).
Crianza: Sin paso por madera para preservar la máxima frescura, frutalidad y expresión pura del terroir.
Graduación Alcohólica: Entre 13,3% y 13,5% vol.
Producción: Edición limitada (su primera añada contó con solo 4.153 botellas)
🍷 Notas de Cata
Visual: Color rojo violáceo muy intenso y profundo.
Nariz: Predominan los aromas a frutas rojas y negras maduras (cereza, mora, ciruela) con sutiles dejos de mermelada y confitura.
Boca: Es un vino seco, estructurado, de textura aterciopelada, con taninos firmes pero jugoso y de final fresco
🍽️ Maridaje Recomendado
Se sugiere servir a una temperatura de entre 14°C y 16°C para acompañar: