Descripción
FICHA TÉCNICA
Debido al uso de pomelo, este gin adquiere un carácter cítrico, dulce y amargo, original y refrescante, además de un tono rosáceo cálido. Otro de los botánicos característicos que encontramos es el ruibarbo, que con su punto ácido, complementa de forma idónea el dulce amargor del pomelo.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Moncalieri, Piamonte. Italia
TEMPERATURA DE SERVICIO
6º a 8º C
ELABORACIÓN
Está destilado en una pequeña destilería artesanal en Moncalieri, Italia, por la Familia Vergnano. La Etiqueta. G.Q.D.I. «in Diualità Distillato in Italia», es un sello y garantía de calidad y origen. Para crear Malfy, se utiliza una cuidada selección de pomelo siciliano y ruibarbo. La fruta se macera en un alcohol base elaborado a partir de trigo, antes de pasar por una prensa de canasta. El destilado resultante, de marcado cítrico, se destila con enebro toscano, cilantro, cassia, regaliz y pieles de pomelo y naranja.
