Descripción
FICHA TÉCNICA
Variedad: 100% Viognier. Ubicación del viñedo: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. Altitud: 960 metros sobre el nivel del mar. Tipo de suelo: Franco arcilloso. Rendimiento: Aproximadamente 6.000 kg/ha. Cosecha: Manual en cajas de 17 kg, realizada a mediados de febrero. Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable. Crianza: 50% del volumen en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. Alcohol: 13,5% v/v. Acidez total: 5,23 g/L. Temperatura de servicio: 12°C.
