FICHA TÉCNICA

Color: Luminoso dorado con tintes verdes.

Aromas: Expresiva mezcla de aromas a manzana y banana madura con un agradable toque de vainilla proveniente del roble.

Boca: Sensaciones frescas y sedosas.

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Trivento

TIPO

Blanco

VARIEDAD
Chardonnay

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Chardonnay

ALCOHOL

14%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1150

TEMPERATURA DE SERVICIO

12º a 14º C

ELABORACIÓN

Cosecha: Recolección manual en cajas desde el 20 de Febrero hasta el 10 de Marzo. Vinificación: Despalillado y molienda de los granos. 100% en contacto con orujos en frío. Uso de otras técnicas: enzimas, nieve carbónica, desborre previo. 50% del mosto fermenta en barricas de roble francés, durante 20 días a 14-16ºC, y se mantiene allí hasta cumplir los 3 meses. El resto del mosto fermenta en tanques de acero inoxidable. Operaciones antes del embotellado: Filtración con membranas.

ENÓLOGO

Germán Di Césare - Victoria Prandina - Rafael Miranda - Maximiliano Ortiz