Escorihuela Gascón Sangiovesse

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FICHA TÉCNICA

Color rojo intenso, con aromas a frutas silvestres como grosellas y frambuesas, y toques de vainilla y especias aportados por la madera.

Delicado, elegante, de equilibrada acidez.

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Escorihuela Gascón

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Sangiovese

CORTE

100% Sangiovese

ALCOHOL

13,9%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Finca Escorihuela Gascón, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

950

CRIANZA / BARRICADO

7 meses en barricas. 80% roble francés, 20% roble americano.

ELABORACIÓN

Fermentación: En tanques de acero inoxidable, realizándose una maceración prefermentativa a 7º C durante 72 hs. Luego la fermentación alcohólica se condujo a una temperatura de 23-25º C, para obtener el máximo de frutas. Se realizó el 100% de fermentación maloláctica.

ENÓLOGO

Lic. Gustavo Marín - Lic. Lucía Vairetti

PAÍS

Argentina