FICHA TÉCNICA

Color amarillo pálido con destellos verdosos. Nariz: Posee una intensidad aromática muy marcada. Con aromas a durazno blanco, maracuyá y rosas. En boca es voluptuoso, muy redondo y con una acidez natural media alta. Su final persistente refleja las notas aromáticas.

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Alfa Crux

TIPO

Blanco

VARIEDAD

Gewurztraminer

VOLUMEN

750 ml

CORTE

100% Gewurztraminer

ALCOHOL

13,10%

LUGAR DE ELABORACIÓN

El Cepillo, La Consulta, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1100

CRIANZA / BARRICADO

No tiene contacto con madera.

ELABORACIÓN

Cosecha durante la primer semana de abril. Prensado de racimo completo en frío. Comienza la fermentación alcohólica en vasijas de acero inoxidable a baja temperatura. Durante la crianza se realizan movimientos de borras para lograr mayor estructura.

ENÓLOGO

Jose Spisso