Descripción
Special Blend es un vino único, que representa la inmensidad, pureza y frescura de la Patagonia Argentina. Este vino fue creado en años donde la naturaleza nos brindó condiciones excepcionales. Es un corte de Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot, elaborado a partir de uvas manualmente seleccionadas de nuestros mejores viñedos, criado en barricas de roble francés que le aportan complejidad y elegancia.
NOTAS TÉCNICAS: Alcohol: 14,6 % vol. | Acidez Total: 5,47 g/lt. | Azúcar residual: 3,66 g/lt. | pH: 3,62.
VARIEDAD 40% MALBEC 40% CABERNET SAUVIGNON 20% MERLOT
VINIFICACIÓN: Se realiza la vinicación de las tres variedades por separado, con una maceración tradicional de 30 días, utilizando las técnicas de pisage y delestage. La fermentación maloláctica se produce al 100%. La crianza en barricas de roble francés es realizada en dos etapas, durante los primeros 12 meses cada variedad por separado, luego el blend definido vuelve a barricas durante seis meses más, completando así los 18 meses de crianza teniendo, por último, 6 meses de guarda en botella.
NOTAS DE CATA: De intenso color rojo violáceo. Aroma a frutos rojos intensos, con notas a moras negras, chocolate y especias. Boca frutada, suaves, maduros y sedosos taninos, equilibrado, de gran cuerpo y un excepcional nal de boca.
POTENCIAL DE GUARDA: Entre 10 y 15 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 16° C y 18° C.
