Elaboración: Se hacen los controles analíticos de los mostos. Luego las uvas son despalilladas y enviadas a cubas de acero inoxidable para su fermentación, que se efectúa con sus levaduras naturales que aportan el carácter distintivo del terroir donde nac
Elaboración: Se hacen los controles analíticos de los mostos. Luego las uvas son despalilladas y enviadas a cubas de acero inoxidable para su fermentación, que se efectúa con sus levaduras naturales que aportan el carácter distintivo del terroir donde nac
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