FICHA TÉCNICA

Color: rojo intenso con tonalidades violáceas.

Aroma: súper mineral, violetas, tiza. Muy complejo y fresco.

Sabor: en boca entra con un gran volumen y con una textura muy particular dada por sus suelos calcáreos. Sus taninos son filosos, haciéndolo muy directo, con nervio y un final muy largo.

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Zorzal Wines

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Malbec

CORTE

100% Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN

Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.)

1350

ELABORACIÓN

Cosecha: A mano en cajas de 16 Kgs. Elaboración: Se le realiza una maceración en frío de 15 días para intensificar la fruta fresca y luego se fermenta con levaduras indígenas con un máximo de 28° C. Posteriormente se somete a una crianza en piletas de concreto.

ENÓLOGO

Juan Pablo Michelini - Matias Michelini