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Luigi Bosca Malbec

Elaboración: Selección de racimos y granos sobre mesadas en forma manual, despalillado. Fermentación en cubas de acero inoxidable, agregado de levaduras seleccionadas. La fermentación se realiza a temperatura controlada entre 26-28°C para preservar el aro

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Elaboración: Selección de racimos y granos sobre mesadas en forma manual, despalillado. Fermentación en cubas de acero inoxidable, agregado de levaduras seleccionadas. La fermentación se realiza a temperatura controlada entre 26-28°C para preservar el aro