FICHA TÉCNICA

Color: Rojo intenso, profundo, brillante.

Aroma: Violáceo frutado, frutas negras y cassis, mineral a grafito y extremandamente; especiado clavo de olor, avellana y chocolate.

Sabor: De gran concentración, ciruelas, moras con chocolates, especiado, elegante de gran persistencia, ahumado, mantecoso; muy gustoso.

CATEGORÍA

Vinos

PRODUCTOR

Colosso Wines

TIPO

Tinto

VARIEDAD

Blend

CORTE

60% Malbec | 20% Bonarda | 10% Cabernet Sauvignon

ALCOHOL

14,4%

LUGAR DE ELABORACIÓN

Agrelo, Vista Flores. Provincia de Mendoza

CRIANZA / BARRICADO

6 meses en barricas de roble francés, con un 20% de primer uso.

ELABORACIÓN

Fermentacion alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable 3-4 días a temperaturas entre 8º C y 10º C de maceración en frío prefermentativa. Total maceración 16-18 días. Prensado muy suave en prensa hidráulica canasto/jaula.

Fermentación malolática en barricas.

ENÓLOGO

Paul Hobbs

PAÍS

Argentina